巴中市通江县切实加强春节期间生猪屠宰监管工作

文章来源:巴中市动物卫生监督所   发布时间:2018-01-26 16:05   点击:

       春节将至,为保障全县肉品质量安全,让人民群众过一个愉快祥和的节日,近日,通江县动物卫生监督所采取多种措施,切实加强春节期间生猪屠宰监管工作。
       一、加大宣传,营造良好舆论氛围。充分利用广播、电视、网络等新闻媒体,采取多种形式开展节日期间肉品质量安全宣传活动,引导企业诚信守法经营,提高群众自我保护意识,形成全社会共同维护肉品质量安全的良好氛围。
       二、强化管理,落实企业主体责任。建立健全定点屠宰场管理制度,督促企业开展“瘦肉精”自检,完善生猪入场登记、肉品品质检验、产品出场流向以及无害化处理各项台账记录,切实做到各项追溯记录规范完整,进一步落实生猪屠宰企业主体责任。
       三、加强监管,确保肉品质量安全。认真落实官方兽医驻场检疫制度,坚持24小时值班;严格落实《农业部畜牧兽医行政执法六条禁令》和“五个不得”规定;严把入场关、屠宰检疫关、无害化处理关;严厉查处未检出场、未检发证行为,确保上市肉品质量安全。
       四、加强配合,严厉打击违法行为。加强同食药监、公安等部门的协调配合,开展联合执法,加大检查力度,对城乡结合部、行政区域交界地、肉食品加工集中地等私屠滥宰多发的重点区域,采取日常巡查与突击检查相结合,严厉打击私屠滥宰、违法使用“瘦肉精”和屠宰加工注水肉、病害肉等违法犯罪行为。
       五、加强值守,提高应急处置能力。加强节日期间应急值守工作,确保举报投诉热线畅通,做到及时反应、迅速查处,并向社会公布处理结果,增强群众消费信心。

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